糊涂面的做法/糊涂面在家怎么做

糊涂面是一道地道的湖南传统美食，口感香辣鲜美，制作简单。以下是糊涂面的简易做法：

材料：

• 面条：适量

• 豆芽：适量

• 鸡蛋：2个

• 葱姜蒜末：适量

• 辣椒面：适量

• 酱油、盐、白糖：适量

• 食用油：适量

做法：

1. 先将面条煮熟，捞出备用；

2. 锅中放油，爆香葱姜蒜末；

3. 加入豆芽翻炒片刻，再加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀成蛋花；

4. 加入适量的酱油、盐、白糖，炒匀；

5. 最后加入煮好的面条，快速翻炒均匀，让调料均匀裹在面条上；

6. 出锅前撒上适量的辣椒面，炒匀即可。

这样一道美味的糊涂面就做好了，香辣可口，希望你喜欢！