发布时间：(2024-05-23 15:22:20)
平菇蒸肉是一道美味又简单的家常菜。以下是一种简易的家庭版做法：
材料：
平菇：适量
猪肉馅：约300克
葱姜蒜：适量，切末
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
将平菇洗净，去掉根部，用厨房纸巾擦干水分备用。
将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱姜蒜末、适量的酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，腌制一段时间，使其入味。
将腌制好的猪肉馅均匀地涂抹在每个平菇的表面。
将蒸锅加水烧开，放入铺了蒸笼布或者油纸的蒸架，摆放好涂抹了猪肉馅的平菇，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，至熟透。
蒸熟后，取出，撒上少许葱花作为点缀即可。
小贴士：
选择肉质鲜嫩的平菇，口感会更好。
如果喜欢更入味，可以在腌制肉馅时加入一些酱油、料酒等调料，增加口感。
在蒸菜时要掌握好火候，避免蒸糊或者蒸得太干。
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