□桶装纯净水三成不达标

7月14日，河北省消协发布了对桶装纯净水的比较试验结果：

 ■要选择正规、大型生产企业的产品

    “要选择正规和大型生产企业的产品，要认真查看有无生产许可证、卫生许可证、营业执照、厂名厂址以及联系电话等，必要时可以让经营者出示近期国家质检部门出具的桶装纯净水检验报告。”省消协有关人士提醒，消费者在启封前，要检查桶口是否有厂家的封条，桶口是否松动。如果有松动可要求经营者给予更换。   

 ■4个批次样品菌落总数超标

    从测试结果看，有4个批次样品菌落总数不符合标准要求。

    省消协副秘书长白通江介绍，菌落总数指标反映食品被污染的程度。造成桶装纯净水产品菌落总数超标有多种因素，包括水源受到污染、生产车间对细菌控制和净化不够彻底、生产设备及耗材未及时清洗或更换、桶口密封不严导致在运输储存过程中出现漏气现象等。一些企业为了降低生产成本，使用廉价的包装容器或对容器消毒不彻底也是原因之一。

■主要测试8项指标

    5月中旬至6月上旬，省消协工作人员以消费者的身份，从石家庄、保定、邯郸、邢台4个市的桶装纯净水经销单位购买了样本，并委托国家果类及农副加工产品质量监督检疫中心对样本进行检测。

    据介绍，本次检测主要测试了8项国家有关强制性标准所规定的重要指标，即电导率、亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量、游离氯、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌。

    结果显示，检测涉及的19家生产企业的19个批次的产品中，13个批次全部达标，达标率为68.4%；6个批次未达标，未达标率31.6%。

    ■3个批次样品电导率超标

    测试结果反映，有3个批次样品电导率超标。

    电导率反映了纯净水的纯净程度以及生产工艺控制的严密程度。电导率超标的原因可能是水质处理器滤膜使用过久，未及时清洗或者更换。

    此外，存在的问题还包括一些经营者无有关部门批准文件即上市销售、部分桶装水包装标识不全。

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